紅茶のある暮らしを楽しむ — 英国紅茶 フレーバーティー RSS

夏になると、朝アイスティーの作って冷蔵庫で冷やして保存する方法もオススメです。鍋ややかんでお湯を沸騰させて、ティーバック を入れて蓋をして待ちます。 （目安の量：2gのティーバック） 1. 500ml容器の場合：2-3個 2. 750ml容器の場合：3-4個 3. 1リットル容器の場合：4-5個 蓋をしたら揺らさずに静かに4分間待ちます。待ち遠しい気持ち、蓋を開けて中を見たい気持ちはわかりますが・・・・・・。 ティーバックを取り出して、砂糖など好みに合わせてアレンジしたら常温になるまで待ちます。最後に冷蔵庫に入れて出来上がり！！ できれば当日中に飲むほうが美味しいですよ。⭐️  時間が経つごとに酸化が進み、味・香りや水色も変わってしまうのでできれば24時間以内に飲み切れる量を目安に保存するといいです。 TEATIME IS ANYTIMEですね。

世界の茶の生産量の7割が紅茶だそうです！ 「お茶」と言って思いつくのは私たち日本人にとって日本茶ですが、世界で「お茶」と言えば紅茶のことを連想するそうです。 イギリスでは ”ティータイム” という素敵な時間がたくさん存在します。 朝起きてベッドやベッドサイドで紅茶を楽しむ優雅な風習の「アーリーモーニングティー」。また、朝食と一緒に紅茶を楽しむ「ブレックファストティー」、そして、家事などを終えてひと息つきながら紅茶を楽しんだことから始まった「イレブンシス」、肉料理や魚料理も出る「ハイティー」、夕食後にゆっくりしながら一日を締めくくる「アフターディナーティー」などです。 ティータイムだけで1日が終わりそうな......。笑 まだまだ大変の時期が続きそうですが、気分転換に紅茶を飲むのも悪く無いかも.........！