紅茶のある暮らしを楽しむ — 紅茶 RSS

英国と聞いて、皆さまはどんな風景を思い浮かべますか？ 歴史ある街並み、美しいガーデン、赤い二階建てバス…。 そして、多くの人が思い浮かべるのが「紅茶」のある暮らしではないでしょうか。 一日に何度も紅茶を楽しむ英国の人々 英国では、朝起きて最初の一杯から、一日の終わりまで、紅茶は暮らしのあらゆる場面に寄り添っています。 朝食にはしっかりとした味わいの紅茶。 仕事の合間には気分転換の一杯。 午後には、スコーンやケーキとともに楽しむアフタヌーンティー。 そして夕食後にも、家族や友人との会話を楽しみながら紅茶を味わいます。 紅茶は単なる飲み物ではなく、人と人をつなぐ大切な時間なのです。 「お茶にしよう」は英国流のおもてなし 英国では来客があると、 「Would you like a cup of tea?（紅茶はいかがですか？）」 という言葉で迎えることがよくあります。 一杯の紅茶を囲みながら、ゆっくり会話を楽しむ。 豪華なおもてなしではなく、「一緒に過ごす時間」を大切にする文化が根付いています。 だからこそ、英国のティータイムには温かさがあります。 Cheshire Teaがお届けしたい英国の時間 Cheshire Teaでは、英国で親しまれている紅茶文化を、そのまま日本の皆さまへお届けしたいと考えています。 香り豊かな紅茶をゆっくり淹れ、お気に入りのカップで味わう。 忙しい毎日の中でも、ほんの10分だけ心を休ませる時間を作ってみませんか。 その一杯が、きっと心を豊かにしてくれるはずです。 明日のティータイムは英国気分で お気に入りの紅茶に、スコーンやビスケットを添えて。 英国のように、ゆったりとした時間を楽しんでみませんか。 Cheshire Teaは、皆さまの毎日に英国らしい豊かなティータイムをお届けします。 どうぞ素敵な一日をお過ごしください。  

夏になると、朝アイスティーの作って冷蔵庫で冷やして保存する方法もオススメです。鍋ややかんでお湯を沸騰させて、ティーバック を入れて蓋をして待ちます。 （目安の量：2gのティーバック） 1. 500ml容器の場合：2-3個 2. 750ml容器の場合：3-4個 3. 1リットル容器の場合：4-5個 蓋をしたら揺らさずに静かに4分間待ちます。待ち遠しい気持ち、蓋を開けて中を見たい気持ちはわかりますが・・・・・・。 ティーバックを取り出して、砂糖など好みに合わせてアレンジしたら常温になるまで待ちます。最後に冷蔵庫に入れて出来上がり！！ できれば当日中に飲むほうが美味しいですよ。⭐️  時間が経つごとに酸化が進み、味・香りや水色も変わってしまうのでできれば24時間以内に飲み切れる量を目安に保存するといいです。 TEATIME IS ANYTIMEですね。

結局簡単につくれるコーヒーを飲んでしまう私ですが、今日は気分や状況で飲み分けるというお話しです。 コーヒーは、カフェインが強く中枢神経を興奮状態にして脳を覚醒させてくれます。コーヒーは、高い集中力を発揮し、効率よく頭・身体を動かすことができるようになるそうです。カフェインは、摂取後30分ぐらいで脳に到達すると言われ、スケジュールを逆算してコーヒーを飲むといいパフォーマンスが発揮できます。だからコーヒーはここ一番力を発揮したいときにおすすめ！ 一方紅茶は、カフェインの量がコーヒーよりも少なくカフェインの吸収も抑えてくれるのでゆっくりしたいときや気分を変えたい時にリラックスした身体の状態に近づけてくれます。テアニンというコーヒーにはない成分が、高ぶった気持ちを抑えてくれるので仕事でのストレス軽減やなかなか眠れない時にもおすすめです。眠れない時には、カフェインフリーを選ぶ事でよりリラックス効果が高まります。 だから紅茶は、ここ一番で力を発揮して少しメンタルが落ち込んだ時の回復・頭を柔軟に広い視野で考えたい時・休日にゆーーーーーっくりしてリラックしたい時に最適なようですね！  何を飲むか迷う時も多々ありますが、状況や気分によって変えてみるのも悪くないかもしれませんね！ See ya!!

世界の茶の生産量の7割が紅茶だそうです！ 「お茶」と言って思いつくのは私たち日本人にとって日本茶ですが、世界で「お茶」と言えば紅茶のことを連想するそうです。 イギリスでは ”ティータイム” という素敵な時間がたくさん存在します。 朝起きてベッドやベッドサイドで紅茶を楽しむ優雅な風習の「アーリーモーニングティー」。また、朝食と一緒に紅茶を楽しむ「ブレックファストティー」、そして、家事などを終えてひと息つきながら紅茶を楽しんだことから始まった「イレブンシス」、肉料理や魚料理も出る「ハイティー」、夕食後にゆっくりしながら一日を締めくくる「アフターディナーティー」などです。 ティータイムだけで1日が終わりそうな......。笑 まだまだ大変の時期が続きそうですが、気分転換に紅茶を飲むのも悪く無いかも.........！