紅茶のある暮らしを楽しむ RSS

アフタヌーンティーに欠かせない存在といえば、やはりスコーンです。 そのまま食べてもおいしいですが、紅茶やジャムとの組み合わせによって味わいが大きく変わるのをご存じでしょうか？ 今回は、スコーンをさらに楽しむためのおすすめのペアリングをご紹介します。 まずは王道の組み合わせから 初めてスコーンを楽しむなら、プレーンスコーンとアールグレイの組み合わせがおすすめです。 バターのやさしい風味と、アールグレイの華やかな香りがよく合い、上品なティータイムを演出してくれます。 また、ダージリンとの組み合わせも人気です。 すっきりとした味わいのダージリンは、スコーンのおいしさを引き立てながら、後味を爽やかにしてくれます。 ジャムで広がる楽しみ方 スコーンの魅力は、ジャムやクリームとの相性の良さにもあります。 特に定番なのが、クロテッドクリームといちごジャム。 英国のアフタヌーンティーではおなじみの組み合わせで、多くの人に愛されています。 少し違った味わいを楽しみたいなら、ブルーベリージャムやオレンジマーマレードもおすすめです。 甘みと酸味のバランスが加わり、スコーンの新しい魅力を発見できます。 季節ごとの楽しみ方 季節に合わせてスコーンや紅茶を選ぶのも楽しみのひとつです。 春はいちごジャムとダージリン。 夏はレモンスコーンとアイスティー。 秋はかぼちゃスコーンとアッサム。 冬はチョコレートスコーンと濃いめの紅茶。 季節の味覚を取り入れることで、いつものティータイムがより特別な時間になります。 自分だけの組み合わせを見つけよう スコーンには「これが正解」という食べ方はありません。 紅茶を変えてみたり、ジャムを選んでみたり、自分好みの組み合わせを探すこともアフタヌーンティーの楽しみ方のひとつです。 お気に入りのカップに紅茶を注ぎ、焼きたてのスコーンを味わうひととき。 そんな何気ない時間が、忙しい毎日を少し豊かにしてくれるかもしれません。 スコーンは脇役ではなく、紅茶とともにティータイムを彩る大切な主役なのです。

12月13日（金）・14日（土）・15日（日）の3日間、京橋のスリーティアーズさんにてT-Sticks of London・hoogly TeaのPOP UP Tea Roomを開かせていただきます。 https://three-tiers.tokyo （スリーティアーズさんサイト） ティールームではティースティック オブ ロンドン・フーグリーティーはもちろん、特別にスリーティアーズさんのキャロットケーキ、ガトーショコラ、焼き菓子などもお楽しみいただけます。スリーティアーズさんの人気のケーキに英国紅茶ブランドフーグリーティーで楽しい時間をお過ごしください。ご来店お待ちしております！メニューに変更がある場合がございます。ご了承ください。 ロンドン屈指の五つ星ホテル、レーンズボローホテルのオリジナルブレンド、イングリッシュブレックファスト、ダージリンアフタヌーンなどのブラックティーに加えて、クリスマスケーキ、ジンジャービスケットなど、この季節らしいスイーツを再現したユニークなフレーバーティーも揃います。 ◎日時：12月13日（金）テイクアウトのみ　12:00〜19:00（18:30LO）12月14日（土）12:00〜19:00（18:30LO）12月15日（日）12:00〜17:30（17:00LO） ◎会場：スリーティアーズ京橋（中央区京橋1-5-8 三栄ビル1F） ◎ティーメニュー（イートイン770円、お持ち帰り756円）

今年も梅雨の時期がやってきました。 もやもやした時も、窓辺でゆっくり一杯の紅茶もおすすめです。 「今回は、英国の雨に関するお話を少しだけ」 イギリスも日本と同じように島国で、海からの暖かい風やハリケーンの影響を受け、地域によっては気候が全く異なる特徴的な国です。 イギリスで天気の話題がよく話されるのは「天気が予測しにくく、変わりやすいから」という説が有力だそうです。 英国の気候を表す言葉を細かく分けると10種類以上もあり、「イギリスにいれば天気に飽きることはない」と言われることもあります。 海外（特にイギリス）では、「天気」は誰とでも話せる無難な話題、として好まれます。 平均的なイギリス人は、一生のうち4～5ヶ月を天気の会話に使っているとかいないとか。。。。。。 梅雨も始まったばかりですが、共存して楽しく過ごせる工夫を考えたと思う今日この頃です。笑