突然の来客で迷うおもてなし。。。。！？

お客様が来訪された時に悩んだ経験はありませんか？

日本茶・それとも紅茶やコーヒーを淹れるか、、、、、。

それぞれ共通する成分はカフェインという成分です。カフェインは、集中力を高め流効果や眠気覚ましの効果があるとされます。しかし、過剰摂取は健康への悪影響が懸念されている為特に、妊娠中や授乳中の人に対しては胎児への影響を考え、ノンカフェインの麦茶やルイボスティー、ローカフェインのデカフェなどが好ましいと言われています。食事後の昼下がりなどには、最もカフェイン含有量の多いコーヒーが眠気覚ましになって喜ばれる事が多いです。

3つの大きな違いは、緑茶や紅茶の原料は茶葉、コーヒーは豆（果実）から挽いたものです。コーヒーは、豆の微粒子が舌や歯に付着し放置すると、口の中で細菌が繁殖すると言われており、これが口臭の原因になるそうです。緑茶や紅茶は、カテキンという成分が含まれ殺菌作用や脱臭効果があるため、こだわりがある場合以外は、緑茶や紅茶を出す方が好まれるかもしれません。

賞味期限の違いを考慮しておくといいかもしれません。一般論ですが、コーヒーは焙煎後１ヶ月を過ぎると風味が落ちるといわれており、緑茶は開封後約１年、紅茶は約２年の賞味期限といわれていることが多いです。日常的に自宅で飲んでいるもので、頻繁に入れ替わるものであれば消、それを出すのが望ましいです。お客様用に取り置いておくのという点から考えると、紅茶がベターかもしれません。